Les modèles de la série KERN ORA-AL sont des réfractomètres manuels universels, sans entretien et analogiques
Le design pratique et robuste permet une utilisation facile, efficace et durable au quotidien
Les conversions manuelles et les erreurs de l’utilisateur sont évités grâce à un choix multiple d’échelle de graduation.
Ces échelles de graduation sont conçues spécialement, calculées avec une très grande précision et contrôlées. Elles se distinguent également par des lignes très fines et claires.
Le système optique et la couverture du prisme sont fabriqués en matériaux spéciaux permettant une mesure à faible tolérance.
Le température automatique ("ATC") permet des mesures exactes à différentes températures ambiantes (10 °C–30 °C)
Tous les modèles sont équipés d’un oculaire à réglage facile et fluide des différentes visions
Les modèles suivants sont particulièrement indiqués pour déterminer la teneur en sucre dans la densité primitive du moût avant fermentation. Les graduations de densité spécifique SG et de degrés Plato permettent de lire la valeur directement, sans conversion nécessaire. Il est également possible dʼutiliser les échelles de pourcent en volume et de pourcentage en masse pour établir la teneur en alcool des spiritueux clairs